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| 產(chǎn)地 | 張家界 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 久瑞生物 |
| 用途 | 啤酒釀造過程中添加 |
| 型號 | 25kg/紙墮復合袋 |
| 外觀 | 淡黃色粉末 |
| CAS編號 | 1401-55-4 |
| 別名 | 鞣酸、單寧、五倍子單寧酸 |
| 級別 | 食品級 |
| 重金屬 | 5ppm |
| 英文名稱 | Tannic Acid For Industrial Use |
| 包裝規(guī)格 | 食品級 |
| 純度 | 98% |
| 分子式 | C76H52O46 |
產(chǎn)品標準名稱：釀造型食用單寧（釀造型）
供應商： 久瑞生物
供應商性質：專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，具有各項專業(yè)生產(chǎn)資質,本公司是國內五倍子龍頭生產(chǎn)企業(yè)。
企業(yè)logo：
名稱：釀造型食用單寧
CAS NO:1401-55-4
釀造型食用單寧酸描述：
是從五倍子中用純物理方法提取的高純度單寧酸。它適用于啤酒釀造的發(fā)酵、后貯、過濾之前各個階段?？捎羞x擇地吸附啤酒中的高分子堿性、含硫基及疏水性敏感蛋白，降低啤酒中醛類物質。提高啤酒非生物穩(wěn)定性與風味穩(wěn)定性。
釀造型食用單寧酸使用方法：
需用脫氧釀造用水或蒸餾水，在使用之前配制成5-10%的單寧溶液。用計量添加將稀釋的單寧溶液添加在麥汁進入發(fā)酵罐之前的輸酒管路中；或發(fā)酵結束后的暫貯罐中：或終過濾之前，進入緩沖罐之前的輸酒管路中。推薦劑量：10-30ppm ；添加部位不同，用量有所不同。
釀造型食用單寧酸配制方法：
使用不銹剛容器或塑料容器，于室溫下注入脫氧水或蒸餾水，并快速攪拌，當形成旋渦時，將釀造用單寧緩慢倒入容器中，邊倒邊攪拌，使之完全溶解為20-25%溶液。使用前，再稀釋為5-10%溶液。盡量避免與氧接觸。避免使用鐵制、鋁制等容器與用具。
釀造型食用單寧酸成分特性：
產(chǎn)品細節(jié)圖片展示：
企業(yè)倉庫圖片展示：
發(fā)展規(guī)劃：
通過產(chǎn)業(yè)鏈的整合和延伸，打造一個市場占有率高、綜合開發(fā)能力強、產(chǎn)業(yè)鏈完整，規(guī)?；母呖萍忌锟萍计髽I(yè)，為湘西部地區(qū)的經(jīng)濟騰飛作出自己的貢獻。
相關產(chǎn)品供應：
啤酒釀造單寧（糖化型)
